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南京老品牌之马头牌冰棒

时间:2016-05-12;      来源:网络    收集整理:通南京网

马头牌冰棒是南京始于民国时期的老品牌,曾是20世纪50至80年代南京地区最响亮的冷饮品牌。1927年我国开始用机制冷饮,这一年留美理科学士应尚德等人在南京投资8000多元,建起了南京最早的机制冰厂——鼓楼冰厂。当时冰厂只是制作冰,还没有生产冰棒和冰淇淋。

1947年,马头牌冰棒创始人马燮庆收购了位于鼓楼傅厚岗的“鼓楼制冰厂”,还从美国购回了两台制作冰激凌的设备及20台大冰柜,开始创业。第二年春,在南京厚载巷正式挂牌营业,起名南京玲玲即制冷食厂,产品注册为“马头牌”。结合南京市民的生活习惯,采用手工方式生产出独树一帜的赤豆冰棒,一时称雄南京。

1956年公私合营,马燮庆把工厂产权和股份全部捐赠给国家,成立了国营南京糖果冷食厂,规模进一步扩大,其产品很快叫响南京城,影响力遍及扬州、芜湖、南通、镇江等周边城市,一度打入大上海。

马头牌冰棒

马头牌冰棒

小时候,每逢夏日,在南京的大街小巷里,随处可见自行车后安放一只木制的保温箱,里面用棉质物覆盖着冷饮,沿街吆喝“马头牌冰棒、冰棒马头牌......”的小贩,条件差些的小贩则干脆肩背木制冰棒箱沿途叫卖吆喝,成为那个时代特有的风景。上世纪八九十年代,“马头牌”被评为“南京人最喜爱的冷饮”和江苏著名商标。

到上世纪八九十年代,“马头牌”还活跃在南京人的视野中。而到了90年代,在改革开放的劲风中,马头牌冰棒最终应变不及时,产品单一,逐渐被挤出了市场。后来随着改制,“马头牌”逐渐淡出南京人的视线。1999年,马头牌冷饮宣布停产。


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